Cous cous colorato

Che bello è poter colorare senza l’uso di coloranti alimentari? Forse non sai che ci sono tanti modi per colorare il cibo in modo naturale ad esempio con l’uso della barbabietola oppure della curcuma. Io ho voluto provare a colorare il mio pranzo, così ho pensato a come poter creare il colore rosa che è il mio preferito! ci servono solo due ingredienti !

  • Ricetta :
  • Cous cous integrale
  • Cavolo rosso

Per prima cosa bisogna far bollire il cavolo rosso , quando è pronto versare sul cous cous crudo l’acqua di cottura del cavolo con un pizzico di sale . Lasciar assorbire per 5 min ed il pranzo è pronto !

Servono davvero 5 min e oltre ad avere un bel piattino colorato ci troviamo anche con la porzione di verdura già pronta come contorno !

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